Grillmästare Martin tar en "vände öl"
Så var det då dags att styra kosan söderut och ta sig till Genarp och gå på en rejäl grillfest. För några månader sedan införskaffade Kimme och Martin ett lamm som skulle grillas någon gång under våren. Så var det då dags.
Kimme fixar till grillbädden.
Tidigt på morgonen stack Martin ut i verkstaden och svetsade ihop en grillställning, Kimme hade fixat ett rejält lass med kol och en sandbädd.
Lammet uppspänt på ställningen, solen skiner och glöden är perfekt.
8 liter marinad hade kokats ihop enligt ett "hemligt" norrländskt recept, fick i alla fall ur kockarna att den innehöll bland annat kaffe (Skånerost), vin och öl. Nu var det många timmar av penslande och vändande på lammet innan det var klart.
Gästerna anländer och lammet börjar bli färdigt.
Snart dags att tranchera... kockrocken på och sen fram med de nyslipade knivarna.
Kvällsdopp
Stort tack till Kimme & Martin för en fantastisk kväll.
